一、实施目标市场策略
　　由于不同国家、不同习俗和不同的消费者对水果果品消费表现出较大的差异性，水果果品经营者就应该在对国际水果市场调研和市场细分的基础上，首先明确自己的水果果品将主要供给哪些国家，什么样的消费者，即选定目标市场。
　　1.掌握水果果品国际市场信息，细分和认定水果果品出口市场。信息的收集：一是依靠现成资料；二是做实地调查或建立国际信息互联网络。其主要来源有各国书刊、报纸、电讯，国际性组织提供的资料，利用各种交易会、博览会活动收集资料或高等院校、科研、外贸等机构发表的各种论文、情报资料等。
　　2.选择水果果品出口市场首先考虑自己的邻国和邻近地区，因为这些国家或地区的文化习俗、经济发展水平、道德准则、消费水平、生产技术水平等比较接近，而且由于地理位置接近销售渠道可以得到控制，信息网络容易形成。
　　3.从经济、技术水平出发考虑，确定水果果品出口市场。发展中国家消费水平不定，但人口众多，水果果品市场需要求量仍然很大，且输入国内的竞争能力较弱，容易占领市场；发达国家工资水平较高，水果果品人均消费量高，加上感性消费的影响，出口水果果品要求质量高， 深加工的水果果品或名、优、特果品等有绝对的竞争优势。对这类水果果品只能采用选择发达国家市场的策略。如我国出口日本的板栗，出口荷兰、加拿大的水果罐头就是采用这一策略。
　　4.选择外汇充裕、关税低限制少的现汇市场，这些市场容量和潜力大，有利于开展水果果品的国际市场营销。
　　二、贯彻水果果品优质策略
　　1.开发种植各、特、优新水果品种，走特色水果业道路，以满足国际水果果品市场上不同国家消费者的需求。
　　2.在果树优生区建立以出口为目标的商品水果果品生产基地，稳定生产优质高档次拳头水果果品。大宗果品如苹果、柑橘、梨等调整品种结构，发展与国际市场对路的新、优品种。
　　3.要积极治理环境污染，推广果树病虫害生物防治技术，发展“绿色”水果果品，提高水果果品卫生质量，让国外消费者吃着放心。从而以优质带来高效，确保水果果品在国际市场上畅通无阻。
　　三、建立符合国际标准的水果果品国际市场营销质量检测评估体系，使出口的水果果品符合国际市场的需求，取得国际市场的“准入证”
　　加入wto以后，中国水果果品的出口环境得到了极大的改善，关税、配额、许可证等贸易限制的程度将大大减弱，这为开展水果果品国际市场营提供了有利机遇。然而，在水果果品国际市场上，一些国家为保护国家安全、生态环境、消费者权益等，在对水果果品进行管理时，采取一些与其他国家不同的技术法规、标准、包装、标签和卫生检疫制度等手段，使得其他国家的水果果品进入这些国家的市场障碍依然存在。在这种形势下，中国水果果品要想破除这些贸易壁垒，进入国际市场，就必须把生产水果的国内标准、国际标准和国际市场相结合，开展水果果品生产的认证，按iso1400等标准建立符合国际标准的水果果品国际市场营销质量检测评估体系，使出口的水果果品顺利进入国际市场。
　　四、加大水果果品的国际市场营销的宣传力度，采用各种方式开展国际市场促销活动
　　具体说就是积极对外宣传水果果品的品牌，介绍优质水果果品信息，根据各种水果果品的特点和档次设计富有特色的包装。此外，除了运用传统的广告、营业推广、人员推销，打折、让利、佣金等促销手段外，积极开展大市场营销战略，赞助目标市场国内的公益事业或体育活动， 开展各种有意义的特别活动，达到宣传水果果品的目的。
　　五、搭信息化快车，走网络营销之路
　　水果果品是一类特殊的产品，在国际市场上要提高竞争力，必须反应灵敏、信息反馈及时，提高营销渠道的效率，实行“渠道畅通工程”。而互联网所具有的全球性、互动性和实时性的特点，能够弥补水果果品传统流通模式低效的缺点，使水果果品经营者在互联网上开展营销。这样，利用互联网在网上发布水果果品供求信息、调节水果果品供需时间和空间矛盾，不但可以找到最好的交易对象，还可以大大节约成本，从而为水果果品面向世界、走向世界创造条件。